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索引号: 113306020025825184/2023-93277 组配分类: 政协提案
发布机构: 东浦街道 发文日期: 2023-12-05
公开方式: 主动公开 公开范围: 面向全社会

对区政协六届二次会议第35号提案的答复

发布日期: 2023- 12- 05 16: 44 浏览次数:

沈国定委员:

您提出的关于探索“黄酒+文旅”乡村振兴路径的建议收悉,现答复如下:

近年来,街道依托水乡古镇和绍兴黄酒小镇平台,致力推进黄酒产业与文化、旅游紧密结合,深入挖掘与开发黄酒历史文化资源,保护恢复“云集酒坊”等老字号特色手工酒坊,全力打造黄酒旅游板块,加快建设以黄酒为魂、古镇为基的文化旅游发展路径,取得了积极成效,主要体现在以下几个方面:             

1.打造黄酒文化的交流展示区。紧密结合黄酒产业与文化产业,紧密联系“一带一路”、“唐诗之路”等重大主题,深入挖掘黄酒文化内涵、大力拓展黄酒文化外延,推动绍兴名人、民俗、书法、农耕等文化特色的展示、融合、演绎、创新,引进国家级、省级大师和非遗传承人,使黄酒文化成为融汇绍兴特色的纽带,着重挖掘孝贞、云集等黄酒世家故事和陆游、贺知章、全皇后等历史名人传说,切实做好绍兴黄酒封坛节、开耕节、酒仙会市、开酿酒为主的四大绍兴黄酒节日,打造“绍兴黄酒泛文化圈”。

2.打造黄酒产业的集聚创新区。依托千年酒乡的深厚底蕴,打造绍兴黄酒的“群英总部”和国际黄酒的“精神圣地”,以绍兴黄酒企业为龙头,集聚黄酒产业信息、凝聚全国黄酒企业合力,推动中国黄酒产业整体发展。同时,积极引导黄酒产业与动漫、影视、书法、雕塑等艺术类产业结合,加强黄酒产业与传统手工艺协同创新提升,形成黄酒商贸运营和衍生产品开发的上中下游产业链,打造黄酒特色的文创孵化基地。

3.打造黄酒旅游的示范引领区。构建黄酒小镇文化旅游的二元格局,以千年水乡古镇为基础打造“善酿镇”,恢复原生态、原生活、原生产的真正酒乡,复兴古法黄酒作坊、传承非遗技艺、弘扬工匠精神,打造深层次、多元化的黄酒之乡文化体验。依托已整体征迁的赏祊、青龙、舜豪三村打造“香雪湾”,以黄酒文化的直接产业链为基础,以高端时尚旅游体验为方向,打造最大规模的私家酒坊客栈群落、最具江南品格的越菜料理、最有生活气息的河鲜集市、最享田园风情的米其林餐厅、最佳体验的浸没式演绎发生地、最为动人的夜间游览体验、最为丰富的水上游线。

4.打造黄酒人才的培养创业区。培养建立健全黄酒专业人才培养体系,支持有条件的高等院校和中职学校加强黄酒相关专业建设,与高校、省级以上研究院和高新技术企业、科技型中小企业开展技术合作,培育适应黄酒产业发展的专业人才,加强黄酒高技能人才的培养,重点培养黄酒产业传承发展需要的酿酒师和品酒师。重视黄酒及相关产业传统技艺传承和创新,通过师带徒、建立实训基地等形式,培养黄酒酿制技艺代表性传承人。同时,在黄酒小镇设立黄酒产业人才培养实践基地,打造产学研训一体化的良性循环,大力扶持相关产业人才创新创业。

5.打造黄酒营销的生动体验区。在营销中突出黄酒的养生特性,引导黄酒产品包装设计向便携化、年轻化、时尚化转变,注重营造黄酒相关的时尚生活情境,联合主流物流平台研发黄酒专门物流渠道。同时,将黄酒小镇作为黄酒营造的生动体验地,实现线上与线下、宣传与体验、产品与生活的真实互动。

依托现状,从以下几方面努力:

1.聚焦产业扶持,立足“强起来”的主基调。对村内闲置农房进行集中改造,并以优惠价出租给酒头脑,提升作业环境;通过招商,引进规模酒厂入驻,初步形成手工黄酒的产业集群;出台酒坊经营管理方案和奖补方案,对经营范围、时间、场所及奖补金额、条件等进行明确,对愿意接受统一管理的家庭酒坊进行提档升级。

2.聚焦品牌树立,唱响“亮起来”的主旋律。新建规范化酒坊,申领黄酒生产、销售营业执照,对村内酒坊统一管理,合法经营;引进运营团队,与村庄联合成立运营强村公司,带动黄酒销售,创建村集体黄酒品牌。同时,帮助村民挖掘酿酒典故,打造“一家一匠一故事”,成为品牌合伙人,共享收益,形成产业合力。

3.聚焦党建联建,做强“联起来”的共同体。紧抓黄酒小镇景区开发建设契机,对村庄基础设施进行提档升级,打造以黄酒为主题的高品质步行街,带动村内旅游业态。同时,创新结对模式,与知名酒业结对,借鉴其生产、销售经验,拓宽销售渠道,打响知名度;与大学结对,成立“校地融合共富基地”,学校输出劳动力,解决人才的问题等;与研学机构结对,打造黄酒研学游,带动村集体经济发展。

感谢您对乡村振兴工作的关心和支持,希望您能一如既往地支持我们的工作,多提宝贵意见。

联 系 人:张小青;联系电话:85392266

东浦街道办事处

2023年7月14日


信息来源: 东浦街道
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