抽样编号

DBJ24330600300535166ZX

样品名称

馒头

加工日期

2024-07-02

型号规格

/

供应商企业

/

被抽样单位

郑某某

检验不合格项目

甜蜜素

（以环己基氨基磺酸计）

检验机构

绍兴市食品药品检验研究院

监管部门收到检验报告日期

2024-07-17

检验报告送达企业日期

2024-07-19

处置措施

具体情况

产品控制

产品控制具体情况
（1）加工数量：（11个），货值（11元）；已销售数量：（8个），库存数量：（0kg）。
（2）封存库存数量：（0kg）
（3）召回数量：（0kg）。未完全召回的原因：未销售给消费者。

原因排查

在加工制作中添加了一种叫清甜素的食品添加剂

行政处罚

（1）于（2024年7月24日）立案，（2024年9月6日）作出行政处罚决定。

（2）违法事实认定及相关法律依据：当事人经营不合格馒头的行为，违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第十二条第一款第八项：“小餐饮店从事餐饮服务活动应当遵守下列规定：（八）国家和省的其他规定。”之规定，鉴于当事人积极配合调查，如实陈述违法事实，主动提供身份等相关资料，根据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款：“食品小作坊、小餐饮店、小食杂店有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由食品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处三千元以上一万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，并处一万元以上十万元以下罚款：（九）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；”之规定，决定对当事人处罚如下：1、没收违法所得8元（捌圆整）；2、罚款3000元（叁仟圆整）。

（3）已于（2024年9月6日）下达行政处罚，处罚决定书编号绍越市监处罚〔2024〕442号。