“丁奶奶，热腾腾的饭菜来喽，猜猜今天吃什么！”2月24日中午，北海街道西湖社区的送餐员像往常一样走进八旬老太丁彩婉家中。对这位独居老人来说，等待送餐员送来“午餐盲盒”，是一天中最期待的事，“每餐都是两素一荤，每天不一样，有时是蛋蒸肉、莴笋肉片配木耳素鸡，有时是萝卜醋鱼、豆腐干小炒配娃娃菜……”
接过饭盒的丁彩婉笑开了花，一边将吃过的菜名娓娓道来，一边向送餐员竖起了大拇指。在西湖社区，每天上午10点半，一份份印着共建单位Logo的保温餐盒，都会从社区食堂准时出发，由敬老服务队的志愿者们送往每位高龄老人家中。自2023年建立社区“爱心食堂”以来，这项“银龄食光”助餐服务已经进行了快2个年头。从精准定制到邻里互助、温情传递，这场关于“一餐饭”的生动实践，绘就着老龄化时代基层养老的幸福图景。
社区网络长为丁奶奶送上爱心午餐。 图片由受访者提供
精准画像：“味蕾”数据优化菜谱
“塘田坊10幢丁奶奶牙齿不好要软食”“世和坊2幢陶爷爷忌食海鲜”……傅嘉琪是西湖社区第三网格的网格长，在她的记录本上，详细记录着辖区独居老人的饮食档案，有口味偏好，但更多的是对饮食禁忌的特别标注。
傅嘉琪告诉记者，这一条条记录，是长期走访积累下来的，十分宝贵，“虽然是开‘盲盒’，但每天都给爷爷奶奶们换花样，每人都不一样，既要荤素搭配、营养健康，又要考虑个人喜恶、身体情况等因素，让他们吃饱更能吃好。”
这份用脚步丈量的“味蕾”数据，构成了“银龄食光”助餐服务的运营基石。而说起这项服务的诞生原因，西湖社区党总支书记姜育红袒露了心声，“我们社区的主体小区是西湖新村，它属于拆迁安置小区，很多七八十岁的老人腿脚不便，自行采买困难，吃得很简单。尤其是独居老人，有的煮一餐吃两天，有的甚至常年靠腌菜下饭。”
为完善居家养老服务体系，2023年，在越城区慈善总会支持下，西湖社区在居家养老照料中心设立了“爱心食堂”，由社区党员志愿者、社工、居养中心工作人员等组成敬老志愿服务队为老人送餐。经户籍档案摸排，将15位独居老人定为主要服务对象，就此，“银龄食光”计划正式启动。
近2年来，让老人们吃上暖心饭，成了“爱心食堂”厨师吴阿姨牵挂的心头事。“不仅会根据老人需求定制配餐，还会结合送餐员的反馈动态调整菜品。”忙着备餐的吴阿姨掀起蒸笼，氤氲热气中飘来蛋蒸肉的香气，“上周送餐员反馈王奶奶总剩青菜，这周就换成剁成菜末的时蔬羹。”值得一提的是，在不同节气，吴阿姨都要做些特定的节气菜肴，像冬至推出羊肉煲，立春准备荠菜馄饨，为每份餐食增添传统养生智慧。
如今，社区开通了线上“西湖就餐预约群”，提前一天预订第二天中餐，许多在外工作的子女都纷纷加入，远程为父母订餐。在杭州工作的张先生每周都会留出时间，通过视频陪伴服务“云吃饭”，看着屏幕前老人就着鸡肉开心吃饭的样子，他忍不住感慨：“这比转账发红包实在多了！”
更精妙的是数据反哺机制。从数据中找寻治理思路，新的变化正在悄然发生：根据剩饭分析优化菜谱，送餐路线规划带动垃圾分类点调整，老人订餐热力图引导助老设施布局……
温情传递：送餐路上的双向治愈
在西湖社区，每到中午，总能看到骑着电动自行车的“红马甲”穿梭往来。这些敬老志愿服务队的成员们，有着不同职业身份，却在经过专业培训后，都变身成了“膳食使者”。作为老成员，党员志愿者小孙和丁彩婉已建立起深厚感情，“每次给丁奶奶送餐时，我都会陪她聊聊天，拉拉家常，她总会塞几个自家腌的咸鸭蛋给我。”
“银龄食光”计划的背后，承载着志愿者与老人们的一段段“双向奔赴”。不只是送餐，敬老志愿者们还借着上门机会，为老人提供扫地、检查燃气等力所能及的帮助；有些党员，为老人捐助爱心午餐的费用，尽一份绵薄之力。而老人们，也以自己的方式表达着感谢：嘴上时常的挂念，见面时洋溢的笑容，或是送上些“土货”……
“每周三，我们还会在党员微信群内发起接龙，鼓励辖区党员们参与爱心送餐、捐餐、配餐行动。”据西湖社区工作人员介绍，一周一次的“红色接力”行动很是火爆，大家都自发加入进来，志愿者队伍越来越庞大，“更有不少共建单位送来捐助款项，号召员工一同送餐，陪老人用餐、聊天”。
这种暖心互动改变着社区生态。86岁的孙德富从受助者变成志愿者，每天拄着拐杖帮更年迈的邻居取餐；开西湖菜馆的王老板主动提供免费加餐服务；社区医生加入团队开展“餐桌疗愈”；原先独来独往的退休工人毛阿姨，带着老人们组建“女人花排舞社”；居家养老照料中心理发店每周提供4次免费服务，条件是听老人讲一个老绍兴故事……
据统计，该项目社区独居老人抑郁评分下降35%，邻里纠纷减少49%。在姜育红看来，送餐服务已逐渐演变成流动的情感纽带，不断增加着社区里“远亲不如近邻”的温度，诠释着千年孝道传统新的时代注脚。“每一个配送地址，都藏着一个个为老送餐的需求，也蕴含着一份份个性化服务的小小心愿。只要他们有需要，我们就将长期坚持下去。让每个老人都能体面地老去，这是社区文明的温度计，更是城市进步的刻度尺。”